sekarang atau remaja sekarang siapa sih yang nggak tau anime mungkin ada yang nggak suka tapi pasti tau lah dampak negative nya adalah
1.Memiliki dan menganggap dunia nyata adalah dunia fantasi
2.Jika anda penggemar anime bergenre psycopat anda dapat cenderung lebih kasar bahkan memiliki peluang 20% lebih besar anda menjadi pembunuh atau bertindak brutal terhadap orang lain.
3.Mempunyai angan-angan yang di luar akal sehat,misalnya dari orang biasa ingin mengharapkan mempunyai rumah yang sangat besar yang terbuat dari emas seperti di anime yang dia tonton.
4.Ingin seperti tokoh di anime.Banyak orang yang mengoperasi plastik wajahnya hanya untuk mirip dengan karakter yang ia tonton.
5. Memiliki penyangkalan atas sifat dan dirinya sendiri(self denial). Mereka cenderung untuk bersikap seperti tokoh yang di idolakan.
-Saya pernah melihat di berita ada orang yang bunuh diri karena dia menonton anime yang mengatakan bahwa mati itu tenang.
Kamis, 29 Januari 2015
dampak negative diet protein
hai miger aku mau cerita nih soal dampak negative dari diet protein,so miger diet protein itu adalah miger sekalian cuman mengkonsumsi protein no karbo paling di tambah sedikit sayuran,dan kalo mau karbo mesti yang kompleks dan di konsumsi secara sedikit misalnya perbandingan protein sayur dan karbo itu ya 5:1:1 oh iya miger hampir kelewatan kalau diet protein ini biasanya karbo yang di makan itu kentang rebus,tapi kita lagi nggak bahas apa itu diet protein yang kita bahas dampak negative dari diet protein check it out
1.ginjal lebih cepat rusak:miger kalau nggak banyak minum saat diet protein ini bisa ginjal miger sekalian lebih cepat rusak karena ginjal terlalu berat memfiltrasi protein yang ada
2.diet yoyo: diet yoyo adalah diet yang emang cepet turun tapi kalo nggak diet lagi bisa naik cepet baget dan kalo miger emang selamanya mau diet protein ya bisa gagal ginjal hehehe
3.kotoran lebih keras: ini pengalaman pribadi sih sebenernya jadi aku pernah coba diet protein 3 hari dan selalu kotorannya keras bahkan kalo keseringan bisa lecet anusnya atau semebelit jadi hati hati ya
segini dulu ya miger daaaa
1.ginjal lebih cepat rusak:miger kalau nggak banyak minum saat diet protein ini bisa ginjal miger sekalian lebih cepat rusak karena ginjal terlalu berat memfiltrasi protein yang ada
2.diet yoyo: diet yoyo adalah diet yang emang cepet turun tapi kalo nggak diet lagi bisa naik cepet baget dan kalo miger emang selamanya mau diet protein ya bisa gagal ginjal hehehe
3.kotoran lebih keras: ini pengalaman pribadi sih sebenernya jadi aku pernah coba diet protein 3 hari dan selalu kotorannya keras bahkan kalo keseringan bisa lecet anusnya atau semebelit jadi hati hati ya
segini dulu ya miger daaaa
dampak negative dari kekalahan
hai miger sekalian kali ini gue pengen curhat dari pengalam gue sendiri tentang dampak negative yang gue rasain dari kekalahan yang pernah gue alamin,
misalnya aja gue pernah nggak lulus test kesetaraan bahasa jepang kalo bagi gue sendiri sih itu buat macu gue biar gue lebih maju lagi kedepan tapi dampak negative nya sih yang gue alamin tuh di ceramahin sama ortu gue terutama bokap gue yang baik sih tapi kadang-kadang nyolot and songong dan kalo udh ceramah bisa 3 hari nggak berenti (real) bahas topik yang sama yang ke dua itu timbul dari dalam hati gue sendiri ya itu merasa bersalah sama ya galau dikit gitu deh.
yang peristiwa ke dua adalah gue anak 9.1(itu tuh isinya anak-anak pinter dari 1-40 anak terpinter) dan gue turun ke 9.2,yang anak 9.2 yang menurut gue(maaf kalo bahasa agak kasar) goblokdia malah naik ke 9.1 padahal kalo di rata rata rapot midnya lebih tinggi gue walaupun gue cuman 83 rata-rata rapotnya kesimpulannya miger setelah curcol panjang lebar dampak negative ke kalahan itu adlah:
-merasa bersalah karena suatu alasan tertentu
-di marahin ortu atau di ceramahin(bagi gue tu tuh sakitnya di sini)
-di katain temen
-galau
-selesai.
segini dulu ya miger sorry kalo gue jadi sok gaul begini biasa post ini pas lagi galau gitu hehehehe.
daaaaa
misalnya aja gue pernah nggak lulus test kesetaraan bahasa jepang kalo bagi gue sendiri sih itu buat macu gue biar gue lebih maju lagi kedepan tapi dampak negative nya sih yang gue alamin tuh di ceramahin sama ortu gue terutama bokap gue yang baik sih tapi kadang-kadang nyolot and songong dan kalo udh ceramah bisa 3 hari nggak berenti (real) bahas topik yang sama yang ke dua itu timbul dari dalam hati gue sendiri ya itu merasa bersalah sama ya galau dikit gitu deh.
yang peristiwa ke dua adalah gue anak 9.1(itu tuh isinya anak-anak pinter dari 1-40 anak terpinter) dan gue turun ke 9.2,yang anak 9.2 yang menurut gue(maaf kalo bahasa agak kasar) goblokdia malah naik ke 9.1 padahal kalo di rata rata rapot midnya lebih tinggi gue walaupun gue cuman 83 rata-rata rapotnya kesimpulannya miger setelah curcol panjang lebar dampak negative ke kalahan itu adlah:
-merasa bersalah karena suatu alasan tertentu
-di marahin ortu atau di ceramahin(bagi gue tu tuh sakitnya di sini)
-di katain temen
-galau
-selesai.
segini dulu ya miger sorry kalo gue jadi sok gaul begini biasa post ini pas lagi galau gitu hehehehe.
daaaaa
seorang ayah rela menjual mobil demi membeli cash clash of clans
pada tanggal 24 januari 2015 yang saya lihat dari metro tv saya lupa jam ke berapa, yang saya lihat di berita adalah seorang bapak beristri dan telah di karuniai 2 anak ini rela menjual mobil merek xenia demi membeli cash clash of clans bapak ini rela menjual mobilnya karena di sinyalir,bapak ini sering di kata-katai oleh teman-teman sekerjanya yang memang cukup banyak yang bermain game ini ,
game clash of clans sendiri memang lagi menjadi pembicaraan hangat, di sekolah saya juga banyak yang sedang membicarakan game ini tapi kalau teman-teman saya kan nggak mungkinlah ya sampai jual mobil orang tuanya hehehehe,sampai sini ya miger(mikoto blogger) sekalian beritanya.
game clash of clans sendiri memang lagi menjadi pembicaraan hangat, di sekolah saya juga banyak yang sedang membicarakan game ini tapi kalau teman-teman saya kan nggak mungkinlah ya sampai jual mobil orang tuanya hehehehe,sampai sini ya miger(mikoto blogger) sekalian beritanya.
Senin, 26 Januari 2015
5 dampak negative memakan makanan berminyak
Akibat kelewat banyak makan lemak, sungguh menyeramkan. Selain ancaman meningkatnya risiko kegemukan (obesitas), turut mengintai juga penyakit-penyakit kelas berat seperti penyakit jantung, kanker dan diabetes. Kelebihan lemak menimbulkan [I]fatty streak[/I], yakni lemak-lemak yang terkumpul dalam pembuluh darah sehingga menghambat atau bahkan menyumbat aliran darah. Akumulasi lemak ini potensial menimbulkan gangguan jantung atau menderita darah tinggi, dan penyakit-penyakit degeneratif lainnya. Tak heran, banyak orang yang ‘’mengharamkan’’ lemak, terutama yang takut gendut atau yang memang punya potensi darah tinggi.Tapi, bukan berarti lemak itu ‘’jahat’’ sama sekali. Bagaimanapun, setiap manusia butuh lemak.
Lemak ([I]dietary fat[/I]), seperti disebutkan dalam [I]McKinley Health Center[/I], diperlukan untuk mengangkut vitamin A, D, E dan K dalam tubuh; memproduksi hormon; membentuk kulit yang sehat; melindungi organ tubuh; dan sebagai sumber energi. Lemak juga berfungsi dalam memperbaiki flavor dan tekstur makanan, sehingga citarasanya menjadi semakin lezat.
Yang perlu diatur demi menghindari ancaman bahaya lemak adalah kadar asupan lemak. Diet (makanan yang dikonsumsi) yang sehat, 20-30% kalorinya berasal dari lemak. Berarti, seorang wanita dewasa harus mengonsumsi 40-75 gram lemak per hari. Sedang seorang pria dewasa seharinya memerlukan 45-85 gram lemak.
Selain aspek [I]thayib[/I] (kesehatan) tadi, jangan tinggalkan aspek kehalalan lemak ketika hendak mengonsumsinya. Lebih-lebih lemak hewani, rawan sekali. Misalnya, jika Anda membeli sosis di Jerman, pesanlah yang jenisnya spesifik: [I]sosis sapi murni[/I]. Sebab kalau cuma bilang sosis, Anda otomatis akan mendapatkan sosis babi, baik lemak maupun dagingnya. Sosis sapi saja, berarti daging atau lemaknya tidak hanya dari sapi. Yang paling sering dijadikan bahan pencampur adalah tetelan babi (Wilhelm, 1987).
Maka, untuk produk berlemak hewani, kita harus kejar asal muasalnya yaitu hewan apa dan bagaimana cara menyembelihnya. Kalau tidak bisa menyaksikan sendiri, ya harus ada jaminan kehalalan berupa label halal dan nomor register Depkes RI.
[B]Kiat Mengonsumsi Makanan Berlemak[/B][B][/B]
[*]Pastikan kehalalan produk berlemak, yang ditandai adanya nomor seri MD dan label halal pada kemasannya, mengingat betapa rawannya lemak[/*]
[*]Pilihlah daging yang mengandung sedikit lemak seperti ikan, dada
daging ayam, sirloin beef[/*]
[*]Jika mengkonsumsi keju, margarin, spread dan salad dressing, pilihlah yang [I]reduced-fat[/I] (kadar lemaknya diturunkan), atau jangan banyak mengkonsumsi bahan-bahan berlemak seperti ini[/*]
[*]Pilihlah lemak yang lebih banyak mengandung asam lemak tidak jenuh tunggal dan asam lemak tidak jenuh ganda, dan mengandung lebih rendah asam lemak jenuh[/*]
[*]Jika makan paket menu [I]fast food[/I], ambil saladnya. Lengkapi juga dengan buah segar, jangan yang sudah berbentuk jus[/*]
[*]Banyak makan buah-buahan, sayuran dan kacang-kacangan, seperti gado-gado, pecel, termasuk lasagna, atau makaroni yang dilengkapi dengan sayur. Sayur mengandung vitamin, serat serta zat besi yang lebih lengkap daripada buah.[/*]
[B]Keunggulan Sayuran[/B]
Sayur mayur membuat awet muda sekaligus mencegah terjadinya penuaan dini. Selain itu, sayuran juga merupakan gudang antioksidan dan serat pangan. Semua zat tersebut sangat dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tubuh agar tetap prima.
Vitamin yang banyak terdapat pada sayuran, vitamin C dan B kompleks. Beberapa sayuran juga merupakan sumber bagi vitamin A, D, dan E. Karotenoid (prekursor vitamin A) serta vitamin C dan E merupakan antioksidan alami yang sangat berguna untuk melawan serangan radikal bebas, penyebab penuaan dini, dan berbagai penyakit kanker. Mineral yang banyak terdapat pada sayuran adalah zat besi, seng, mangan, kalsium, dan fosfor.
Dibanding sumber serat lain, sayuran merupakan sumber yang paling baik dan utama. Kandungan serat pada sayuran sangat bermanfaat dalam pencegahan berbagai penyakit degeneratif, seperti kanker usus besar, aterosklerosis (pengerasan pembuluh darah), penyakit jantung, kencing manis, batu empedu, dan lain-lain.
Salah satu pangan nabati tradisional alami adalah karedok, khas Jawa Barat. Profesor DR Made Astawan, Dosen di Departemen Teknologi Pangan dan Gizi IPB, menyebut sejumlah nilai lebih karedok selain keunggulan sayurannya. Diantaranya adalah nilai gizinya lengkap.
Setiap bahan pangan mempunyai kelebihan dan kekurangan dalam satu atau lebih zat gizi tertentu. Perpaduan beberapa jenis bahan pangan dalam satu jenis masakan, seperti pada karedok, akan menghasilkan nilai gizi yang lengkap dan optimal. Dalam ilmu gizi, konsep perpaduan ini disebut komplementasi. Nilai ketersediaan biologis (seperti daya serap dan daya guna) terhadap zat gizi (vitamin, mineral, protein) suatu masakan akan semakin meningkat dengan semakin lengkapnya kombinasi bahan pangan di dalam masakan tersebut. Dalam hal ini, komposisi gizi karedok sangat beragam satu sama lain, tergantung pada bahan penyusunnya.
[B]Bisa Tidak Thayib[/B]
Namun, tak selamanya karedok baik untuk disantap. Pertama, lantaran masih tersisanya pestisida di sayuran. Menurut beberapa hasil penelitian, masa tunggu antara waktu terakhir pemakaian pestisida dengan waktu panen sekitar 1-5 minggu. Ini tergantung dari jenis pestisida yang digunakan. Masa tunggu pada pestisida yang bersifat sistemik (terserap ke dalam bahan) lebih lama daripada pestisida nonsistemik (hanya menempel di permukaan). Pestisida yang sukar larut dalam air memiliki masa tunggu lebih lama dibandingkan dengan pestisida yang mudah larut dalam air. Bila waktu tunggu tidak ditaati, maka hasil panen menjadi berbahaya karena mengandung residu pestisida.
Pencucian yang tidak sempurna juga berbahaya. Berbagai penelitian menunjukkan adanya beberapa zat kimia dalam pestisida yang tidak hilang akibat pencucian, apalagi kalau tidak dilakukan dengan teknik yang benar.
Kualitas air pencuci pun perlu diperhatikan. Karena sayuran karedok dicuci dengan air mentah, apalagi yang tidak bersih, maka sering tercemar berbagai kontaminan, terutama bakteri penyebab penyakit infeksi. Seperti penyakit tifus oleh bakteri Salmonella typhi, disentri oleh Shigella dysentriae, kolera oleh Vibrio colerae dan tuberkulosis oleh Mycobacterium.
Untuk meningkatkan kesuburan lahan pertanian sebagai media tempat tumbuh sayuran, petani sering menggunakan pupuk organik berupa humus atau kotoran ternak (bahkan sering tercampur kotoran manusia). Contoh bakteri patogen yang berasal dari tinja adalah Eschericia coli yang dapat menyebabkan diare, Salmonella typhi dan Salmonella paratypi penyebab demam tifus. Salmonella juga dapat menyebabkan gangguan perut dengan gejala berak-berak, sakit kepala, muntah-muntah, dan demam yang berlangsung selama 1-7 hari.
Beberapa jenis bahan pangan mentah mengandung senyawa beracun alami, misalnya saponin pada kedelai, kacang tanah, bayam, dan asparagus; goitrogen (penyebab gondok) pada kol dan lobak; asam sianida pada daun singkong; solanin pada kentang; dan lain-lain.
[B]Sayur Pantangan[/B]
[*]Untuk Anda yang menderita sakit lambung (maag), jangan makan nanas karena terlalu banyak mengandung serat. Begitu juga kangkung, daun singkong, kol, brokoli.[/*]
[*]Penderita sakit hati (hepatitis), sebaiknya menghindari acar, asinan, rujak serut. Juga kol dan sawi dalam sup atau capcay, karena dapat menimbulkan gas. [/*]
[*]Untuk pengidap sakit ginjal, batasi makan kapri dan brokoli dalam cap cay atau sup, karena banyak mengandung kalium. [/*]
[*]Asam urat tinggi, mesti menghindari hidangan dari bahan berkadar purin lumayan tinggi, seperti sayuran polong (buncis, kacang panjang), kacang-kacangan (kacang hijau, kacang merah), kol dan kembang kol, asparagus. [/*]
[*]Sedangkan pengidap kanker/tumor, jangan banyak makan tauge, sawi putih, kangkung, cabe, seledri, durian, nangka, nanas, pisang ambon.[/*]
[B]Serat Buah-Buahan[/B]
Sama seperti sayur mayur, buah-buahan juga penting bagi tubuh. Selain vitamin, kedua jenis pangan ini mensuplai serat (selulose) yang diperlukan tubuh.
Untuk mendapatkan serat buah yang optimal, silakan ikuti tips berikut ini:
[*]Jangan biasakan mengupas buah-buahan yang bisa dimakan kulitnya seperti apel, pir, anggur, sawo, dan lain-lain. Sebab, justru kandungan seratnya ada pada kulit buah. Cucilah saja untuk menghilangkan kotoran atau residu pestisida yang mungkin menempel padanya.[/*]
[*]Jangan segan menghabiskan kentang panggang alias [I]baked potatoes[/I] berikut kulitnya. Karena kulit kentang termasuk sumber serat yang tinggi.[/*]
[*]Buah-buahan yang dikeringkan juga merupakan sumber serat yang baik. Misalnya, kurma, kismis, apricot, prune.[/*]
[*]Kekurangan atau pun kelebihan serat sama-sama merugikan kesehatan. Karena itu, konsumsilah makanan berserat secara seimbang. [/*]
[B]Jus Buah[/B]
Secara alami, buah-buahan segar mengandung alkohol berkadar rendah. Walau demikian tetap halal dikonsumsi, sepanjang belum mengalami perlakuan khusus seperti pemeraman (fermentasi) pada jangka waktu tertentu.
Rasulullah SAW berkata, ‘’Silakan membuat minuman anggur. Tapi ingat, setiap yang memabukkan itu haram’’ (hadits tercantum dalam kitab Fiqih Sunah karangan Sayyid Sabiq).
Anggur segar misalnya, mengandung alkohol alamiah sebanyak 0.52 mg/kg. Sedangkan dalam bentuk jus segar, kadar alkoholnya mencapai 263 mg/kg.
Sampai batas waktu tertentu, kandungan alkohol dalam jus anggur masih dianggap alamiah. Tapi bila melebihi batas waktu tersebut, yang artinya ada perlakuan (treatment) berupa pemeraman atau fermentasi, jus anggur akan menjadi ‘’keras’’ (narkosis). Kandungan alkohol yang tinggi merupakan salah satu indikasi kekerasannya. Dalam kondisi demikian jus anggur sudah berubah menjadi [I]khamar[/I].
Berapa batas waktunya?
Rasulullah Saw mengatakan, ‘’Minumlah jus selagi ia belum keras.’’ Sahabat-sahabat bertanya, ‘’Berapa lama ia menjadi keras?’’ ‘’Dalam tiga hari,’’ jawab Nabi, sebagaimana diriwayatkan Imam Ahmad dari Abdullah bin Umar.
Ibnu Abbas juga pernah membuat jus untuk Nabi Saw. Nabi meminumnya pada hari itu, besok, dan lusanya hingga sore hari ketiga. Setelah itu Nabi menyuruh khadam membuang sisanya (HR Muslim dari Abdullah bin Abbas).
Secara ilmiah, pemeraman (pembiaran yang berarti fermentasi) jus pada suhu ruang dan udara terbuka sampai dua malam tiga hari, terbukti mengakibatkan pembentukan etanol. Tapi, belum sampai pada kadar yang memabukkan, sehingga jus tersebut belum tergolong [I]khamar[/I].
Setelah lewat tiga hari, minuman itu sudah bersifat memabukkan sehingga haram dikonsumsi meskipun cuma secicipan seujung lidah.
kesimpulannya 5 dampak negative makan-makanan berminyak adalah:
-meningkatnya resiko kolesterol
-meningkatnya resiko jantung koroner
-meningkatnya resiko diabetes
-miningkatnya resiko kematian hingga 70% karenapembuluh darah tersumbat oleh minyak alias minyak
-meningkatnya resiko gagal ginjal
guys and gals sampe sini dulu ya bye
Lemak ([I]dietary fat[/I]), seperti disebutkan dalam [I]McKinley Health Center[/I], diperlukan untuk mengangkut vitamin A, D, E dan K dalam tubuh; memproduksi hormon; membentuk kulit yang sehat; melindungi organ tubuh; dan sebagai sumber energi. Lemak juga berfungsi dalam memperbaiki flavor dan tekstur makanan, sehingga citarasanya menjadi semakin lezat.
Yang perlu diatur demi menghindari ancaman bahaya lemak adalah kadar asupan lemak. Diet (makanan yang dikonsumsi) yang sehat, 20-30% kalorinya berasal dari lemak. Berarti, seorang wanita dewasa harus mengonsumsi 40-75 gram lemak per hari. Sedang seorang pria dewasa seharinya memerlukan 45-85 gram lemak.
Selain aspek [I]thayib[/I] (kesehatan) tadi, jangan tinggalkan aspek kehalalan lemak ketika hendak mengonsumsinya. Lebih-lebih lemak hewani, rawan sekali. Misalnya, jika Anda membeli sosis di Jerman, pesanlah yang jenisnya spesifik: [I]sosis sapi murni[/I]. Sebab kalau cuma bilang sosis, Anda otomatis akan mendapatkan sosis babi, baik lemak maupun dagingnya. Sosis sapi saja, berarti daging atau lemaknya tidak hanya dari sapi. Yang paling sering dijadikan bahan pencampur adalah tetelan babi (Wilhelm, 1987).
Maka, untuk produk berlemak hewani, kita harus kejar asal muasalnya yaitu hewan apa dan bagaimana cara menyembelihnya. Kalau tidak bisa menyaksikan sendiri, ya harus ada jaminan kehalalan berupa label halal dan nomor register Depkes RI.
[B]Kiat Mengonsumsi Makanan Berlemak[/B][B][/B]
[*]Pastikan kehalalan produk berlemak, yang ditandai adanya nomor seri MD dan label halal pada kemasannya, mengingat betapa rawannya lemak[/*]
[*]Pilihlah daging yang mengandung sedikit lemak seperti ikan, dada
daging ayam, sirloin beef[/*]
[*]Jika mengkonsumsi keju, margarin, spread dan salad dressing, pilihlah yang [I]reduced-fat[/I] (kadar lemaknya diturunkan), atau jangan banyak mengkonsumsi bahan-bahan berlemak seperti ini[/*]
[*]Pilihlah lemak yang lebih banyak mengandung asam lemak tidak jenuh tunggal dan asam lemak tidak jenuh ganda, dan mengandung lebih rendah asam lemak jenuh[/*]
[*]Jika makan paket menu [I]fast food[/I], ambil saladnya. Lengkapi juga dengan buah segar, jangan yang sudah berbentuk jus[/*]
[*]Banyak makan buah-buahan, sayuran dan kacang-kacangan, seperti gado-gado, pecel, termasuk lasagna, atau makaroni yang dilengkapi dengan sayur. Sayur mengandung vitamin, serat serta zat besi yang lebih lengkap daripada buah.[/*]
[B]Keunggulan Sayuran[/B]
Sayur mayur membuat awet muda sekaligus mencegah terjadinya penuaan dini. Selain itu, sayuran juga merupakan gudang antioksidan dan serat pangan. Semua zat tersebut sangat dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tubuh agar tetap prima.
Vitamin yang banyak terdapat pada sayuran, vitamin C dan B kompleks. Beberapa sayuran juga merupakan sumber bagi vitamin A, D, dan E. Karotenoid (prekursor vitamin A) serta vitamin C dan E merupakan antioksidan alami yang sangat berguna untuk melawan serangan radikal bebas, penyebab penuaan dini, dan berbagai penyakit kanker. Mineral yang banyak terdapat pada sayuran adalah zat besi, seng, mangan, kalsium, dan fosfor.
Dibanding sumber serat lain, sayuran merupakan sumber yang paling baik dan utama. Kandungan serat pada sayuran sangat bermanfaat dalam pencegahan berbagai penyakit degeneratif, seperti kanker usus besar, aterosklerosis (pengerasan pembuluh darah), penyakit jantung, kencing manis, batu empedu, dan lain-lain.
Salah satu pangan nabati tradisional alami adalah karedok, khas Jawa Barat. Profesor DR Made Astawan, Dosen di Departemen Teknologi Pangan dan Gizi IPB, menyebut sejumlah nilai lebih karedok selain keunggulan sayurannya. Diantaranya adalah nilai gizinya lengkap.
Setiap bahan pangan mempunyai kelebihan dan kekurangan dalam satu atau lebih zat gizi tertentu. Perpaduan beberapa jenis bahan pangan dalam satu jenis masakan, seperti pada karedok, akan menghasilkan nilai gizi yang lengkap dan optimal. Dalam ilmu gizi, konsep perpaduan ini disebut komplementasi. Nilai ketersediaan biologis (seperti daya serap dan daya guna) terhadap zat gizi (vitamin, mineral, protein) suatu masakan akan semakin meningkat dengan semakin lengkapnya kombinasi bahan pangan di dalam masakan tersebut. Dalam hal ini, komposisi gizi karedok sangat beragam satu sama lain, tergantung pada bahan penyusunnya.
[B]Bisa Tidak Thayib[/B]
Namun, tak selamanya karedok baik untuk disantap. Pertama, lantaran masih tersisanya pestisida di sayuran. Menurut beberapa hasil penelitian, masa tunggu antara waktu terakhir pemakaian pestisida dengan waktu panen sekitar 1-5 minggu. Ini tergantung dari jenis pestisida yang digunakan. Masa tunggu pada pestisida yang bersifat sistemik (terserap ke dalam bahan) lebih lama daripada pestisida nonsistemik (hanya menempel di permukaan). Pestisida yang sukar larut dalam air memiliki masa tunggu lebih lama dibandingkan dengan pestisida yang mudah larut dalam air. Bila waktu tunggu tidak ditaati, maka hasil panen menjadi berbahaya karena mengandung residu pestisida.
Pencucian yang tidak sempurna juga berbahaya. Berbagai penelitian menunjukkan adanya beberapa zat kimia dalam pestisida yang tidak hilang akibat pencucian, apalagi kalau tidak dilakukan dengan teknik yang benar.
Kualitas air pencuci pun perlu diperhatikan. Karena sayuran karedok dicuci dengan air mentah, apalagi yang tidak bersih, maka sering tercemar berbagai kontaminan, terutama bakteri penyebab penyakit infeksi. Seperti penyakit tifus oleh bakteri Salmonella typhi, disentri oleh Shigella dysentriae, kolera oleh Vibrio colerae dan tuberkulosis oleh Mycobacterium.
Untuk meningkatkan kesuburan lahan pertanian sebagai media tempat tumbuh sayuran, petani sering menggunakan pupuk organik berupa humus atau kotoran ternak (bahkan sering tercampur kotoran manusia). Contoh bakteri patogen yang berasal dari tinja adalah Eschericia coli yang dapat menyebabkan diare, Salmonella typhi dan Salmonella paratypi penyebab demam tifus. Salmonella juga dapat menyebabkan gangguan perut dengan gejala berak-berak, sakit kepala, muntah-muntah, dan demam yang berlangsung selama 1-7 hari.
Beberapa jenis bahan pangan mentah mengandung senyawa beracun alami, misalnya saponin pada kedelai, kacang tanah, bayam, dan asparagus; goitrogen (penyebab gondok) pada kol dan lobak; asam sianida pada daun singkong; solanin pada kentang; dan lain-lain.
[B]Sayur Pantangan[/B]
[*]Untuk Anda yang menderita sakit lambung (maag), jangan makan nanas karena terlalu banyak mengandung serat. Begitu juga kangkung, daun singkong, kol, brokoli.[/*]
[*]Penderita sakit hati (hepatitis), sebaiknya menghindari acar, asinan, rujak serut. Juga kol dan sawi dalam sup atau capcay, karena dapat menimbulkan gas. [/*]
[*]Untuk pengidap sakit ginjal, batasi makan kapri dan brokoli dalam cap cay atau sup, karena banyak mengandung kalium. [/*]
[*]Asam urat tinggi, mesti menghindari hidangan dari bahan berkadar purin lumayan tinggi, seperti sayuran polong (buncis, kacang panjang), kacang-kacangan (kacang hijau, kacang merah), kol dan kembang kol, asparagus. [/*]
[*]Sedangkan pengidap kanker/tumor, jangan banyak makan tauge, sawi putih, kangkung, cabe, seledri, durian, nangka, nanas, pisang ambon.[/*]
[B]Serat Buah-Buahan[/B]
Sama seperti sayur mayur, buah-buahan juga penting bagi tubuh. Selain vitamin, kedua jenis pangan ini mensuplai serat (selulose) yang diperlukan tubuh.
Untuk mendapatkan serat buah yang optimal, silakan ikuti tips berikut ini:
[*]Jangan biasakan mengupas buah-buahan yang bisa dimakan kulitnya seperti apel, pir, anggur, sawo, dan lain-lain. Sebab, justru kandungan seratnya ada pada kulit buah. Cucilah saja untuk menghilangkan kotoran atau residu pestisida yang mungkin menempel padanya.[/*]
[*]Jangan segan menghabiskan kentang panggang alias [I]baked potatoes[/I] berikut kulitnya. Karena kulit kentang termasuk sumber serat yang tinggi.[/*]
[*]Buah-buahan yang dikeringkan juga merupakan sumber serat yang baik. Misalnya, kurma, kismis, apricot, prune.[/*]
[*]Kekurangan atau pun kelebihan serat sama-sama merugikan kesehatan. Karena itu, konsumsilah makanan berserat secara seimbang. [/*]
[B]Jus Buah[/B]
Secara alami, buah-buahan segar mengandung alkohol berkadar rendah. Walau demikian tetap halal dikonsumsi, sepanjang belum mengalami perlakuan khusus seperti pemeraman (fermentasi) pada jangka waktu tertentu.
Rasulullah SAW berkata, ‘’Silakan membuat minuman anggur. Tapi ingat, setiap yang memabukkan itu haram’’ (hadits tercantum dalam kitab Fiqih Sunah karangan Sayyid Sabiq).
Anggur segar misalnya, mengandung alkohol alamiah sebanyak 0.52 mg/kg. Sedangkan dalam bentuk jus segar, kadar alkoholnya mencapai 263 mg/kg.
Sampai batas waktu tertentu, kandungan alkohol dalam jus anggur masih dianggap alamiah. Tapi bila melebihi batas waktu tersebut, yang artinya ada perlakuan (treatment) berupa pemeraman atau fermentasi, jus anggur akan menjadi ‘’keras’’ (narkosis). Kandungan alkohol yang tinggi merupakan salah satu indikasi kekerasannya. Dalam kondisi demikian jus anggur sudah berubah menjadi [I]khamar[/I].
Berapa batas waktunya?
Rasulullah Saw mengatakan, ‘’Minumlah jus selagi ia belum keras.’’ Sahabat-sahabat bertanya, ‘’Berapa lama ia menjadi keras?’’ ‘’Dalam tiga hari,’’ jawab Nabi, sebagaimana diriwayatkan Imam Ahmad dari Abdullah bin Umar.
Ibnu Abbas juga pernah membuat jus untuk Nabi Saw. Nabi meminumnya pada hari itu, besok, dan lusanya hingga sore hari ketiga. Setelah itu Nabi menyuruh khadam membuang sisanya (HR Muslim dari Abdullah bin Abbas).
Secara ilmiah, pemeraman (pembiaran yang berarti fermentasi) jus pada suhu ruang dan udara terbuka sampai dua malam tiga hari, terbukti mengakibatkan pembentukan etanol. Tapi, belum sampai pada kadar yang memabukkan, sehingga jus tersebut belum tergolong [I]khamar[/I].
Setelah lewat tiga hari, minuman itu sudah bersifat memabukkan sehingga haram dikonsumsi meskipun cuma secicipan seujung lidah.
kesimpulannya 5 dampak negative makan-makanan berminyak adalah:
-meningkatnya resiko kolesterol
-meningkatnya resiko jantung koroner
-meningkatnya resiko diabetes
-miningkatnya resiko kematian hingga 70% karenapembuluh darah tersumbat oleh minyak alias minyak
-meningkatnya resiko gagal ginjal
guys and gals sampe sini dulu ya bye
Langganan:
Postingan (Atom)